Fermantasyon Nedir ? Örnek verebilir misin ?

Fermantasyon Nedir ? Örnek verebilir misin ?

Soru : Fermantasyon Nedir ? Kısaca açıklayın ve örnekler verin .

Cevap : Ekosistemin önemli parçalarından biri de gözle görülemeyecek kadar küçük olan mikroorganizmalardır . Fermantasyon adı verilen olayda da bu canlıların önemli bir vazifesi bulunmaktadır . Fermantasyon karmaşık yapıdaki kimyasalların mikroskobik canlılar tarafından parçalanarak daha basit yapıdaki kimyasallara dönüştürülmesi işlemidir . Fermantasyon halk arasında “mayalanma” olarak da bilinmektedir .

Örnekler :

- Mayanın üzüm suyunda bulunan şekerleri parçalayarak karbondioksit ve alkole çevirmesi
-  Peynir yapımı

- Şarap yapımı vb. 

0 yorum:

Yorum Gönder

Yorumlama biçimini "anonim" seçerek isim , mail adresi vb. ayrıntılarla uğraşmadan kolaylıkla yazı ile ilgili duygu ve düşüncelerinizi paylaşabilirsiniz